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    制作方法:将带壳花生洗净,入锅中,加水,盐,花椒,桂皮,煮开后,改用小火煮40分钟,熄火后焖锅半小时。
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    制作方法:将洗净的小青椒,小红椒同各种调料调匀,装入坛中密封10天即成。
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    制作方法:1.鸡蛋磕入碗中,加入虾皮,盐搅拌均匀成调味蛋液。2.将鸡汤,酱油,淀粉放入碗中,调匀成味汁。3.锅内放油烧热后,将调味蛋液放入炒熟,倒入盘中备用,炒锅再置火上,放油,投入青椒片,红椒片,番茄块炒熟,再倒入盘中的鸡蛋,烹入味汁,翻炒均匀即成。
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    制作方法:1.绿豆芽掐去根部,用清水浸泡。2.炒锅中倒入油少许,放入干辣椒煸香,加入葱花,绿豆芽,胡萝卜丝,盐,味精,炒至断生即可。
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    制作方法:1.土豆去皮,与茄子分别切成滚刀块,青椒去蒂,洗净,切片,原料入油锅炸至金黄色,捞出控油。2.炒锅置旺火上,入油烧至四成热,放入葱姜末炝锅,放入炸过的原料,翻 炒3分钟,烹入料酒,用盐,味精,酱油,白糖调味,勾芡,淋上明油即可。
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    制作方法:1.将青椒去蒂,筋,洗净,切成丝。2.土豆去皮,切成丝,泡入清水中。3.炒锅加入适量清水烧沸,将青椒丝,土豆丝放入焯水,倒入漏勺沥去水分。4.锅烧热,倒入少许色拉油,油热后倒入葱花煸香,将青椒丝,土豆放入炒匀,烹上料酒,加适量盐,味精,翻炒几下,出锅装盘。
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