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    制作方法:1.豆苗摘去老茎洗净,沥干水分。2.草菇洗净,一剖为二。竹笋洗净切丝。3.炒锅加油烧热,放入胡萝卜片,笋丝,草菇翻炒3分钟。4.加入豆苗,盐,继续炒30秒,用水淀粉勾芡即可。
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    制作方法:1.豌豆苗掐去老茎。2.炒锅中倒入油少许,放入干辣椒丝,蒜泥,姜末,葱花煸香,加入豌豆苗煸炒,再加入料酒,盐,白糖,酱油,香醋,香油炒至断生即可。
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    制作方法:鸡汤放锅内煮开,放入豆苗,加盐,味精调味,再沸后除去浮沫,滴入香油即可。
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    制作方法:1.豆腐干,香菇,黄瓜,胡萝卜均切丁,焯水,控水待用。2.锅放油烧热,下姜,老干妈辣酱,蚝油,辣妹子辣酱炒香,倒入四丁,加盐,味精调味,炒匀即可。
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    制作方法:1.豆干洗净,焯水,沥干,放凉,辣椒切片。2.调料加水,放入豆干,用中火煮沸,改小火焖煮至入味。3.取出豆干,沥汁放凉,装盘即可。
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    制作方法:1.嫩豆腐干切成约1.5厘米见方的块,用沸水浸烫数分钟,入油锅炸成金黄色,内部起孔即可。2.将各种调味料,豆干,泡椒放入锅中,加水适量,用中火烧至汤汁收干即可。
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