甜味剂饮料可不可以喝?

甜味饮料喝不喝?

——从最新ADA年会公布的研究成果看“甜味饮料”。

随着糖尿病及糖代谢紊乱的广泛流行,为了解决含糖饮料的问题,各大厂商推出了看似健康的“零度”“无糖(但是甜)”的添加了人工甜味剂的饮品,而且因为解决了“糖”的问题而宣称其“健康”,促进其销量大增,但是这些“无糖”饮料真的健康吗?。

不!   不!   不!

第79届美国ADA年会报告在美国旧金山举办,其中公布了一项研究的结果,研究的时间跨度从1978年到2018年,共有28万人被纳入研究,最终得出的结论是:日常的含糖饮料可增高28%的2型糖尿病发生风险,而不含糖但含有人工甜味剂的饮料,增高糖尿病风险29%,同样身上贴着“健康”标签的100%果汁,增加糖尿病风险10%。

可见,人工甜味剂在导致2型糖尿病的风险方面,几乎是与含糖饮料差不多,这有好几种原因:


原因一

甜味剂没有热量,喝下去之后身体没有获得能量,还是会继续饥饿,那么就要靠进食补充。

还有一些研究认为人造甜味剂的强烈甜味可刺激食欲并导致卡路里摄入增加。

原因二

心理行为上的影响。因为它告诉你“没有热 量”、“0卡”,你喝下去之后不像喝了高卡路里的含糖饮料一样有负罪感的话,当然会比产生负罪感的情况吃更多东西

原因三

甜味剂的甜度比真正的糖要高得多得多,这点很少有消费者注意到。这可能导致我们的大脑接受到强烈的刺激信号,在没有进食糖分的时候,却命令身体分泌出对应的激素,导致我们激素——尤其是糖尿病相关的激素,发生紊乱,提高2型糖尿病的风险。

原因四

《cell》杂志刊登的一项研究认为,人工甜味剂会扰乱肠道菌群,同样会引发消化腺体的错乱和增加胰岛素的抵抗,这可能是它导致糖尿病风险升高的生理机制。

同时,ADA年会报告还提出:减少含糖饮料的摄入并增加水,咖啡或茶的摄入量可将2型糖尿病风险降低3%至11%。

所以,饮品方面不要甜的(人工甜味剂也不行),别用喝果汁代替吃水果,尽量选择更健康的水果。而低脂牛奶和酸奶则有利于降低糖尿病的发生,可以养成习惯每天来一点。


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图文/陈小燕 曾三龙 (广州医科大学附属第一医院)



2020-08-31 发布者: 陈小燕 教授 广州医科大学附属第一医院 . 浏览:4426